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跨入2023年

跟各位說聲：節(jié)日快樂！

隨著農(nóng)歷春節(jié)的臨近

相信很多老板會(huì)選擇團(tuán)建聚餐

眾口雖難調(diào)

火鍋無疑是首選

也許你有這樣的疑問：

開家火鍋店能賺多少錢？

今天的創(chuàng)業(yè)案例就帶你揭曉

快跟著小諾一起來看看吧~

Ps.為了便于閱讀

采取第一人稱敘事

——開火鍋店——

生意火爆時(shí)一天賺5萬

大家好，我是譚哥。在川渝地區(qū)開火鍋店，很多人都佩服我的勇氣。如今我的火鍋店開了十幾年了，有的顧客從上學(xué)吃到了結(jié)婚生子，這些都是對(duì)我的鼓勵(lì)，我也十分感激。

我創(chuàng)業(yè)的念頭萌發(fā)，都是因?yàn)樯钏?，之前做生意虧損了幾十萬，我又剛結(jié)婚有小孩，我不能讓我家人受累。那個(gè)時(shí)候我出去找工作，結(jié)果因?yàn)橛沂謿埣捕痪芙^，最后我只能賭一把了，選擇了開火鍋店。結(jié)果我運(yùn)氣還是比較好的，目前火鍋店生意還可以。

從一開始只有3、4個(gè)桌子到現(xiàn)在我所在的片區(qū)火鍋排名第一，我所有的精力和心血都奉獻(xiàn)出來了，這些年的辛苦只有我自己最懂。得益于某個(gè)網(wǎng)絡(luò)主播，她在我這里的探店視頻獲得了400多萬的播放量，一下子就給我的生意帶得更火了！有顧客從福建過來的，有顧客從上海過來的——當(dāng)然我覺得生意好是因?yàn)槲壹业赇伒目谖逗头?wù)好，我都是自己炒制火鍋底料，蔬菜什么的也都有嚴(yán)格的品質(zhì)把控。

那陣子生意爆火，每天能賺5萬，但是我卻覺得不開心。因?yàn)檫^猶不及嘛，說這話不是凡爾賽。生意爆火有生意爆火的缺點(diǎn)，就像人吃飯，不能吃太撐，細(xì)水長流才好。比如最近7天，收入7萬多，我覺得可能偏少，但也不至于焦慮，除去房租水電什么的，凈賺2.1萬。

最后給所有想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人一個(gè)忠告：前期資金投入別太多，因?yàn)橐坏┦【蜁?huì)背負(fù)巨大的經(jīng)濟(jì)壓力！

以上就是本周的創(chuàng)業(yè)案例分享，小諾幫大家劃個(gè)重點(diǎn)。

1. 要有明確的客群定位

譚哥的火鍋店之所以能做到當(dāng)?shù)啬滁c(diǎn)評(píng)app的前幾名，得益于譚哥對(duì)于火鍋店的人群定位之精準(zhǔn)。開火鍋店，要搞明白你是做高端中端還是低端。服務(wù)的客群不一樣，客戶需求也會(huì)有所差別。

2. 狠抓服務(wù)細(xì)節(jié)

餐飲行業(yè)看起來簡單但是特別考驗(yàn)一個(gè)人的服務(wù)?；疱伒昴敲炊?，顧客也不傻，哪家口味好吃，哪家環(huán)境好，哪家服務(wù)好都盡在掌握。譚哥的火鍋店充滿人情味，體現(xiàn)在：對(duì)于大單顧客的結(jié)賬單可以抹個(gè)零、熱情招待顧客比如出門迎接、幫忙停車、老顧客來了有小菜和飲料贈(zèng)送之類，服務(wù)細(xì)節(jié)很到位。

3.關(guān)于餐飲辦證問題

只要是餐飲店都需要辦證。包括餐飲店、飲品店、蛋糕店和臨街的小店。如果沒有辦證就先開業(yè)或者試營業(yè)，會(huì)有法律風(fēng)險(xiǎn)，可能還要面臨無證經(jīng)營的罰款。而且是“先照后證”，先辦理營業(yè)執(zhí)照，再辦理食品經(jīng)營許可證。

如果你在創(chuàng)業(yè)前期的準(zhǔn)備工作太多太雜，不妨把公司注冊(cè)以及代賬報(bào)稅的業(yè)務(wù)交給小諾，我們?cè)谌珖?70＋分公司，服務(wù)過50萬＋小微企業(yè)，專業(yè)能力您放心！

其實(shí)不管您開什么店

都需要前期充分的準(zhǔn)備工作

為了早日營業(yè)

一切都需要盡早規(guī)劃

關(guān)于創(chuàng)業(yè)開店過程中的財(cái)稅問題

歡迎后臺(tái)咨詢小諾

也歡迎您講述精彩的創(chuàng)業(yè)故事

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